Descripción
VISTA
Rojo cereza, limpio, de capa media alta.
NARIZ
Aromas a vainilla, canela y frutos negros escarchados, recuerdos a nuez y notas balsámicas que le dan frescura.
BOCA
Notas de vainilla y canela con sabores dulces de mermelada de ciruelas, paladar aterciopelado y buen cuerpo, acidez y tanino muy equilibrado.
ELABORACIÓN
Vendimiado a mano y llevado a bodega en un tiempo no superior a las tres horas procedentes de viñedos viejos de la casa.
Maceración en frio. Permanece en barricas durante 12 meses. Procede de uvas tintas “100% tempranillo”.
