VISTA
Color picota muy cubierto.

NARIZ
Aroma potente con notas de fruta negra y roja muy madura, carácter de terruño, armonioso y especiado.

BOCA
El vino es intenso, concentrado y complejo con suaves notas minerales y taninos sedosos de fruta muy madura, muy presente y persistente.

ELABORACIÓN
Recogida manual procedente de viñedos propios de la familia con una selección de racimos en campo de los mejores suelos y de mayor altitud.
Fermentación en tanques de acero inoxidable previa maceración en frio, posterior trasiego y encubado en nobles maderas francesas durante 10 meses.
Procede de uvas tintas “100% tempranillo”.

VISTA
Rojo cereza, limpio, de capa media alta.

NARIZ
Aromas a vainilla, canela y frutos negros escarchados, recuerdos a nuez y notas balsámicas que le dan frescura.

BOCA
Notas de vainilla y canela con sabores dulces de mermelada de ciruelas, paladar aterciopelado y buen cuerpo, acidez y tanino muy equilibrado.

ELABORACIÓN
Vendimiado a mano y llevado a bodega en un tiempo no superior a las tres horas procedentes de viñedos viejos de la casa.
Maceración en frio. Permanece en barricas durante 12 meses. Procede de uvas tintas “100% tempranillo”.

CATA:

VISTA
Rojo cereza.

NARIZ
Elegantes e intensos aromas a frutos rojos maduros y torrefactos sobre un fondo balsámico.

BOCA
Estructurado, sabroso y potente con taninos finos, suaves y equilibrados, con un final elegante.

ELABORACIÓN
Vendimiado manualmente de viñedos con una altura de más de 800 metros de suelos arenosos-arcillosos de más de 25 años de la familia Pascual.
Maceración en frio. Permanece en barricas durante 12 meses. Procede de uvas tintas “100% tempranillo”.

CATA: