Bodegas Pascual

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Bodegas Pascual

Bodegas Pascual

Peñalosa verdejo viura

Heredad de Peñalosa

Blanco Rueda

 

TIPO DE UVA: 60% Verdejo 40% Viura

ELABORACIÓN: Elaborado con Mosto Yema. La fermentación se realiza a 18º C, estabilizado por frío y microfiltración.

CLIMA: De carácter continental, extremo, seco y frío, pluviosidad 405 l/m2, altitud media del viñedo 680 m. Características del suelo: acumulación sedimentaria con depósitos del Miocénico. Temperatura media 11º C (máxima 35º C, mínima -18º C).

CATA: Amarillo pajizo verdoso, muy brillante. Limpio e intenso en nariz, con aromas de frutas tropicales (piña y mango), flores blancas y leves recuerdos a heno. En boca es sabroso, bien constituido y muy redondo. Buena persistencia.

CONSUMO: Temperatura óptima de 10º C a 12º C.