Dans un entour avec tradition de siècles, la Famille Pascual fonda la cave à l´année 1986; et ce sera de cette faÇon des premiers viticulteurs á elaborer de vins de qualité.La nouvelle cave de plante octogonale inaugurée aux 2000, est à côte de l´ancienne cave familiale qui date du XIV ème siède, avec quatre galeries creuseés aux rocher jusqu´a une profondeur de 16 m., où la température est toujours 11º C. Le lieu ideal d´entreposage des vins , pour leur vieillissement en barriques ou en bouteilles avant l´expédition.
La cave Pascual se trouve à Fuentelcésped, au sud de la province de Burgos, près du Duero fieu unique et incomparable pour l´élaboration des meilleurs vins. |
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