Bodegas Pascual

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Bodegas Pascual

Bodegas Pascual

Welcher Wein wozu passt

"Heredad de Peñalosa" - D.O. Rueda - 100 % Verdejo

Die Aromen dieses Verdejo verbinden sich geradezu perfekt mit weissem Spargel, dem er mehr Mineralität verleiht. Er empfiehlt sich ebenfalls für weissen und blauen Fisch, wie Thunfisch, wobei die Aromen von weissen Früchten und aromatischen Kräutern die Textur des nur wenig gegarten Fleisches (japanischer Stil) steigern. Empfehlenswert zu jeder Art von Muscheln wie weisse Venusmuschel, Herzmuscheln, Felsenmiesmuschel, bei denen sich der Meeresgeschmack mit den floralen Noten des Weines vermischt.

 

D.O. Rias Baixas Leira Reyero albariño 100%

Der Albariño passt hervorragend zu jeder Art von weissem Fisch. Mit seinen Noten und Texturen nach reifen weissen tropischen Früchten mit der Spitze lebendiger Säure steigert er die Fleischigkeit des Fisches ebenso wie das sehr angenehmer Meeresaroma des frischen Fisches. Ebenso verbindet er sich gut mit jeglichem Geflügel, dem er Saftigkeit verleiht und das Aroma steigert.

 

D.O. Ribera del Duero Heredad de Peñalosa Roble tempranillo 100%

Empfiehlt sich für Suppen und Gemüsegerichte, ebenso zu gegrillten oder geschmorten Geflügel- und Fleischgerichten, zu gebratenem Lamm und auch Hasen.

 

D.O. Ribera del Duero Buró de Peñalosa
Reserva tempranillo 100%

Gut zu kombinieren mit Fleisch und Wild, ob nun vom Grill, gebraten oder geschmort, mit Nudeln, Creme-, Gemüse- und Eintopfsuppen. Seine Vielschichtigkeit erlaubt auch die Kombination mit edlen Fleischgerichten und er ist ein Spitzenwein zu Lammbraten.

 

D.O. Ribera del Duero Buró de Peñalosa
Reserva tempranillo 100%

Unser Reserva vermählt sich mit Teigwaren, Creme-, Gemüse- und Eintopfsuppen, gegrillten, gebratenen und geschmorten Fleischgerichten (Lamm) oder auch mit Reisgerichten mit Meeresfrüchten und Gemüse.

 

D.O. Ribera del Duero Diodoro Autor tempranillo 100%

Diodoro Autor ist der Spitzenwein der Bodegas Pascual. Seine Eleganz und seine reifen, schmelzenden Tannine machen ihn zu einem Wein mit grossem Spektrum, denn er kann sowohl zu Fleisch und Wild, zu Teigwaren, Creme-, Gemüse- und Eintopfsuppen wie auch Gemüse- und vegetarischen Gerichten, zu Fischeintopf oder Seehecht mit grüner Sauce kredenzt werden.

 

Und Sie? Zu was möchten Sie unsere Weine servieren?

Schreiben Sie uns Ihre Vorschläge unter: tinto@bodegaspascual.com

 
Fish

 

Fish

 

Meat

 

Roast lamb

 

Rice

 

Fish